BG
Our Contacts
Shopping Cart

Добавен продукт (и)

Няма избрани продукти в количката.
Compare Products
Няма добавени продукти.

  1. Начало
  2. Винен магазин
  3. Тип вино
  4. Червени вина
Тип вино

Червени вина

Червено вино се прави от червено грозде, но сокът на болшинството видове грозде (червено и бяло) - не е обагрен.
Процесът отговорен за цвета на виното, нарича се мацерация. Буквално, това е задържане на сока с твърдите части на гроздето – ципи, семки, понякога и части от чепките. В този процес се извличат танините, багрилните и ароматичните съединения. В завимост от сорта и продължителността, цветът би могъл да стане по-наситен и плътен.
Червените сортове грозде се чувстват значително по-добре при топъл климат, където сезонът е дълъг и есента мека. Сортове от такъв климат създават силни и концентрирани вина.
Има и червени вина от по-хладни райони. По правило те са по-леки, елегантни и свежи.
От големите световни сортове Kаберне Совиньон, Мерло, Пино Ноар, Зинфандел, Каберне Фран, Сира, Санджовезе, Малбек и Гренаш, до нашите Гъмза, Рубин и Широка мелнишка лоза, ще намерите червени вина от над 70 сорта грозде, от Австрия до Австралия и от Грузия до Чили.