BG
Our Contacts
Shopping Cart

Добавен продукт (и)

Няма избрани продукти в количката.
Compare Products
Няма добавени продукти.

  1. Начало
  2. Винен магазин
  3. Тип вино
  4. Бели вина
Тип вино

Бели вина

Интересен факт за белите вина, е че правят не само от бяло грозде. Когато сокът има минимален контакт с ципите, бяло вино може да бъде произведено и от червено грозде, с необагрена месеста част (blanc de noir – фр.). Гроздовите зърна могат да се отделят от чепките или да се пресува цяла чепка. Полученият сок се избистря, преди да се прехвърли в съд за ферментация.
При някои бели вина се провежда малолактична ферментация. Този процес прави киселинността по-мека, създавайки маслени аромати. Самото отлежаване може да бъде в бъчви или в съдове от неръждаема стомана, като това ще определи стила на виното по отношение на вкус и текстура.
Леки и свежи или плътни и маслени, белите вина могат да варират и по цвят от лимонено-зелен, до златист или кехлибарен.
Като започнете от челната тройка най-засаждани сортове в света: Шардоне, Совиньон Блан и Ризлинг, и стигнете до нашите Димят, Тамянка и Снадански мискет, тук ще намерите бели вина от над 50 сорта, от Австрия до Австралия и от Унгария до Чили.