EN
Our Contacts
Shopping Cart

Recently added item(s)

You have no items in your shopping cart.
Compare Products
There are no products added.

  1. Home
  2. Wine Store
  3. WINE TYPE
  4. White
WINE TYPE

White

Интересен факт за белите вина, е че правят не само от бяло грозде. Когато сокът има минимален контакт с ципите, бяло вино може да бъде произведено и от червено грозде, с необагрена месеста част (blanc de noir – фр.). Гроздовите зърна могат да се отделят от чепките или да се пресува цяла чепка. Полученият сок се избистря, преди да се прехвърли в съд за ферментация.
При някои бели вина се провежда малолактична ферментация. Този процес прави киселинността по-мека, създавайки маслени аромати. Самото отлежаване може да бъде в бъчви или в съдове от неръждаема стомана, като това ще определи стила на виното по отношение на вкус и текстура.
Леки и свежи или плътни и маслени, белите вина могат да варират и по цвят от лимонено-зелен, до златист или кехлибарен.
Като започнете от челната тройка най-засаждани сортове в света: Шардоне, Совиньон Блан и Ризлинг, и стигнете до нашите Димят, Тамянка и Снадански мискет, тук ще намерите бели вина от над 50 сорта, от Австрия до Австралия и от Унгария до Чили.