Free delivery over 119 EUR
Customer Service: [email protected]
  1. Home
  2. Wine
  3. Wine type
  4. White wines
  5. Bononia Estate Dimiat

Bononia Estate Dimiat 2023

Art. # 6548
Dimyat is the most Bulgarian wine grape variety due to its versatility and variability. Its excellent natural freshness and fine fruitiness with aromas of white peaches and acacia make it an inseparable part of the culinary temptations of traditional Bulgarian cuisine!

Profile

  • Fruit
  • Body
  • Dryness
  • Freshness
  • Alcohol

Variety

Dimyat

Flavours

  • Citrus Citrus
  • Floral aromas Floral aromas
  • Apple Apple

Glass

For white wine

Serving Temperature

Cold Cold

Food pairing

  • Vegetables Vegetables
  • Fish Fish
  • White meat White meat

Maturity

Ready for consumption

More about this product

Bononia Estate

Bononia Estate

В края на XIX в. на мястото на Bononia Estate e създадена една от първите пивоварни в страната, но в годините на прехода тя потъва в забрава. През 2013 г., във вече модерна България, предприятието започва да се възражда като винарна с внедрени актуални технологии, от семейство, което обича страната си, и е решено да развива бизнес в нея. Хора, влюбени в авиацията, и водени от вярата, че трябва да оставиш своя дух да полети, за да сбъднеш мечтите си. През 2013 година са засадени първите 400 декара с млади лози, като към днешна дата лозовите масиви се простират на над 1300 дка. Желанието на собствениците е насажденията да достигнат до площ от 1500 дка, формирани по резитбата на д-р Гюйо, в които да се отглеждат различни по вид сортове като Совиньон Блан, Шардоне, Траминер, Вионие, Ризлинг, Мускат Отонел, Пино ноар, Пино гри, Каберне Фран, Каберне Совиньон, Сира и традиционната за региона българска Гъмза. Младите лози са прецизно подбрани от Италия и Франция, спрямо международното потребителско търсене. Мечтата на семейство Йотови е не само да изградят една от най-добрите изби в Източна Европа, но и да спомогнат за възвръщането и затвърждаването на позициите на българското вино по света.

All wines of the same producer
Danubian Plain

Danubian Plain

This region extends from the banks of the Danube River to the slopes of the Stara Planina, encompassing the fertile Danube plain. It is characterized by a moderate continental climate with hot summers and a large number of sunny days. The varieties 'Muscat Ottonel', 'Gamza', 'Cabernet Sauvignon', 'Merlot', 'Chardonnay', 'Aligoté', 'Pamid', and others are widespread. Here, dry white wines, sparkling wines made using classical technology, and quality red wines are produced, which are characterized by a rich fruity aroma and fresh taste. A typical local variety is Gamza, also known in Serbia and Hungary as Kadarka. This is a red variety mainly grown in the Vidin and Pleven regions, which ripens at the end of September and produces fresh, fruity, and pleasantly tart wines with a characteristic aroma of raspberries and forest fruits.

More wines of this region

Customer reviews

No reviews available

Be the first to review