Silvaner Ipfhofe token (dry) 2018
Art. # 1099
Glass
Serving Temperature
Food pairing
-
-
-
Maturity
Ready for consumptionMore about this product
Hans Wirsching
Hans Wirsching belongs to one of the best and largest private wineries in the Franken region, Germany - already the 14th generation, the family has been engaged in viticulture and winemaking since 1630. The vineyards stretch over 90 hectares and today Dr. Heinrich Wirsching, the last owner and oenologist-visionary, makes the company one of the leading world-famous in this region, glorifying the world wine produced by the Silvaner variety.
All wines of the same producer
Silvaner
Някои смятат, че сорта Силванер произхожда от средната част на долината на Рейн, докато други смятат, че идва от Щирия. Силванер е широко разпространен не само в Австрия, но и в Германия и Източна Европа, където е ценен заради своите земни и ароматни вина, които със сигурност не са дълготрайни и зрели, но въпреки това са много привлекателни. Широко разпространен е и в швейцарския Вале под имената Johannisberg, Gros Rhin или Grüner Chasselas. Силванер постига най-добрите си резултати в Елзас, на границата с Германия. Обичайки студените региони, в Италия той на практика се отглежда само в Южен Тирол, особено в района на долината на река Айзак, което предполага, че е внесен от съседна Австрия. Силванер е много жизнен сорт грозде, чувствителен към пролетните слани. Той обаче обича студения континентален климат, поради което напълно отсъства в южната част на полуострова. Сортът осигурява високи добиви, с висока киселинност, която е по-осезаема, отколкото при другите сортове, тъй като леко му липсва структура. Контролирането на добивите обаче води до производството на вина, които най-добре изразяват ароматните му характеристики.
More wines of the same variety
Customer reviews
No reviews available
Be the first to review