Free delivery over 119 EUR
Customer Service: [email protected]
  1. Home
  2. Wine
  3. Arboa Ven John Domain Role

Arboa Ven John Domain Role 2015

Art. # 6639
100% Savagnin.
The vines are located in Chagnon, in Montigny-Le-Arsures, with a southwest exposure.
Savagnin is typical of Jura, a late grape variety that is harvested entirely by hand at the end of the harvest (until its maximum ripeness). What is specific to Vin Jaune (or 'yellow wine' of Jura) is the long aging under a 'veil', which forms naturally on the surface of the barrel. In this case - the aging is for 6 years and then at least 3 months in oak barrels. It can be stored for 20 years or more.
We recommend it with braised veal chops, game, tarte tatin, or walnut pie.

Profile

  • Fruit
  • Body
  • Dryness
  • Freshness
  • Alcohol

Variety

Саванин

Flavours

  • Almond Almond
  • Apricot Apricot
  • Nuts Nuts
  • Earthy aromas Earthy aromas

Glass

For white wine

Serving Temperature

Room temperature Room temperature

Food pairing

  • Red meats Red meats
  • Desserts Desserts
  • Hard cheeses Hard cheeses

Maturity

Ready

More about this product

Domaine Rolet

Domaine Rolet

Със своите 66 хектара, разположени по най-добрите склонове на AOC Arbois, Côtes du Jura, l'Étoile и Château-Chalon, имението Домейн Роле е вторият по големина независим винопроизводител в Жура. Като перла в короната при тях блести лозето Montesserin, което се намира западно от град Арбоа. Върху варовикови и глинесто-песъчливи почви там ще срещнете всички сортове на Жура: Саванян, Трусо, Пулсар, Пино ноар и Шардоне, отразени в класическите стилове за региона.

All wines of the same producer
Zhurа

Zhurа

Jura is a small wine-growing region in Eastern France, responsible for many traditional and extremely interesting wine styles. The region is squeezed between Burgundy to the west and Switzerland to the east. It is characterized by a landscape of wooded slopes and the twisting topography of the Jura Mountains. The vineyards of Jura cover just over 1850 hectares (4570 acres), forming a narrow strip of land measuring nearly 80 kilometers (50 miles) from north to south. The total area is continuously increasing, but still represents less than one-tenth of the area under vine here two centuries ago, before phylloxera destroyed the vineyards in the region. The limestone mountains in the region are representative of geological developments that occurred between 145 million and 200 million years ago. The soils in this region are mainly limestone and marl. The wines of Jura are sold under five main appellations, with the most important in quantitative terms being Arbois and Côtes du Jura.

More wines of this region
Саванин

Саванин

Саванин е сорт грозде със зелена ципа. Отглежда се най-вече във френския регион Жура, където се използва за направата на вино Savagnin или известните vin jaune и vin de paille.Историята му започва с древния сорт Траминер, грозде със зелена ципа, записано в тиролското село Tramin от ок. 1000 до 16 век. (Този регион сега се намира в италианската провинция Южен Тирол). Известният ампелограф Пиер Галет смята, че Траминер е идентичен със зеленокожия блан Саванин в Жура. Саванин блан е много късно узряващ и може да се бере чак през декември. Подобно на своя братовчед Гевюрцтраминер, той е темпераментно грозде за отглеждане, с ниски добиви.

More wines of the same variety

Customer reviews

No reviews available

Be the first to review