Picolit (dessert) 2008
Art. # 1556Region
Profile
-
Fruit
-
Body
-
Sweetness
-
Freshness
-
Alcohol
Variety
Flavours
-
-
-
-
Glass
Serving Temperature
Food pairing
-
-
-
Maturity
Ready for consumptionMore of the same producer
More about this product
Ronchi di Cialla
Ronchi Di Cialla, in translation: the hills of Cialla, is located in the appeal Colli Orientali del Friuli, definitely the most valued in the Friuli-Venezia-Giulia region. When Paolo and Dina Rapuzzi bought the Cialla estate in the 1970s, determined to devote themselves to growing local varieties, Schioppettino was considered an extinct variety known from manuscripts and memories of older people. The two managed to collect 70 vines from the area, which allowed them to plant an entire plot, thus saving this variety from extinction. The very first samples show that the variety ages very well and is not inferior to the large international varieties in elegance and complexity. To date, all Schioppettino vines are clones of those rescued by the Rapuzzi family. When you are on the Italian wave, instead of reaching for Nebbiolo or Sangiovese, try this resurrected variety. Deliver this pleasure to your palate.
All wines of the same producer
Friuli-Venezia Giulia
Friuli - Venezia Giulia, a region in northeastern Italy, borders Austria to the north, Slovenia to the east, the Adriatic Sea to the south, and the Veneto region to the west. It has an area of 3,030 square miles (7,847 square kilometers), covering the provinces of Udine, Pordenone, Gorizia, and Trieste. To the north, the dense wall of the Carnic Alps, broken only by the Monte Croce (Plöcken) pass and the low saddle of Tarvisio, forms an impressive backdrop to the valley of the Tagliamento River, the heart of Friuli. The southern part of the region is a low coastal plain, part of which is occupied by the shallow lagoons of Grado and Caorle. To the southeast, this part of the former Free Territory of Trieste, which is now an integral part of Italy, extends like a narrow corridor between the limestone plateau of Carso (Kras) and the Adriatic Sea, all the way to the city of Trieste. The region varies in terrain from rocky uplands and foothills in the north to dry or marshy lowlands in the south. The precipitation in the north - the highest in Italy - favors the development of natural pastures for livestock, and the ham and dairy products in Friuli are well-known. Now, as Italian winemakers south and west of Friuli have also mastered the art of making fresh, fruity white wines, particularly those from Alto Adige, their colleagues in Collio and Colli Orientali must try to justify their price premium, usually, but not necessarily, with greater use of small oak barrels. The standard of winemaking here is generally very high and yields are relatively low, even if the price for this is that the wines can have remarkably similar tastes.
More wines of this region
Picolit
Пиколит е бял сорт грозде, който произхожда от Фриули и е известен по целия свят с великолепното десертно вино, приготвяно от неговото грозде. Произходът на лозата Picolit е неизвестен, но със сигурност се знае, че тя е много древна и известна във Фриули още от времето на императорския Рим. Името Пиколит почти сигурно произлиза от малкия размер на плода и грозда и от оскъдната продукция, дължаща се, наред с другото, на честото явление флорален аборт, което води до много спонтанни и естествени аборти на плода. Поради това добивите са ниски и непостоянни, въпреки добрата жизненост на лозата. Въпреки това много ограничените добиви имат и предимството да дават по-сладко грозде с интензивен аромат. От 2006 г. насам за него е създадено DOCG - Colli Orientali del Friuli Picolit DOCG, разположен в провинция Удине, близо до границата със Словения, в район, особено подходящ за отглеждане на лозя, с хълмове и равнини с оптимално изложение. Най-добрият производствен район със сигурност е този на Rosazzo. Пиколит се винифицира чист, главно за производство на отлични сладки вина, но в някои случаи и на сухи вина. Вината са с наситен сламеножълт цвят, със наситен обонятелен аромат - от диви цветя до бадем, с плодови нотки на праскова и кестен, и със структурирано, елегантно небце с приятно пълно тяло. Много сладките стафидизирани зърна на гроздето осигуряват и значителна алкохолна основа, която естествено може да достигне до 16 алкохолни градуса, което го прави и чудесно вино за медитация и десерт. За съжаление, оскъдното му производство го превръща в скъпо вино, не на последно място и поради рядкостта, с която се среща на пазара.
More wines of the same variety
Customer reviews
No reviews available
Be the first to review